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蝴蝶兰依然是今年春节的“顶流”,深受成都市民喜爱。
从春节临近到节日期间,成都的花市一天比一天热闹。2月19日,大年初三,成都市温江区的一家花店里,一大早就挤满了前来买年宵花的市民。蝴蝶兰开得正艳,冬青的红果子挂满枝头,银柳扎成一束束摆在门口,空气中弥漫着腊梅的清香……
“今年买花的人比往年多,年轻人特别多。”花店老板一边忙着给客人打包,一边笑着说。这热闹的场景,正是成都年宵花市场的一个缩影。
今年成都年宵花市场有个明显变化:年轻消费者越来越多,他们的喜好和上一辈大不一样。
“现在的消费者,尤其是年轻人,买花不光看寓意,还要看颜值、实用性。”成都市花卉协会副会长祝鸣川说,今年成都年宵花市场呈现“寓意+颜值+实用性”并重的趋势。年轻人喜欢造型别致、色彩清新的品种,对那些好养活、能观花也能赏果的花卉格外青睐。
什么花最受欢迎?盆花类,蝴蝶兰、大花蕙兰依然是“顶流”,风信子、银柳、海棠盆景和瑞香也卖得不错;鲜切花类,冬青、芦苇、雪柳、洋牡丹组成的搭配成为新宠;绿植类,百合、富贵竹是不少家庭的首选。
价格方面,消费者的接受度也在提升。单价200元到500元的中高端品类销量明显上涨,说明大家更愿意为高品质、有特色的年宵花买单。
在温江年宵花市场内,中式插花格外引人驻足。成都农业科技职业学院教授、四川古典插花研究中心负责人蒋跃军观察到一个现象:现在的年轻人买花,越来越讲究“高级感”。“怎么让色彩、造型变得更高级?”他说,中式插花讲究线条、讲究留白、讲究意境,恰好契合了这种对“高级感”的追求。
2008年,传统插花被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。“近几年,不少地方在申请非遗,我们也在做川派插花的相关非遗申请。”蒋跃军说。
要做四川自己的插花非遗,就得挖掘本土特色。本土花材有哪些?银柳、芍药、腊梅,这些都是四川的优势品种。本土容器用什么?四川的砂器、瓷器能不能做出特色?这些问题,蒋跃军和团队正在一点点摸索。
放在更大的格局里看,四川年宵花在全国市场上也有自己的位置。
过去,四川年宵花产业或多或少陷入“同质化、低附加值”的困境。大家都是卖差不多的品种,拼价格,利润薄。但这两年,情况在变。品种培育越来越精细,包装设计越来越讲究,服务水平也越来越高。
“我们正在摆脱困境,向‘高品质、多元化、个性化’方向发展。”祝鸣川说。四川年宵花产业的本土培育能力在增强,地域特色在凸显,整个产业的附加值在提升。
尤其是温江这样的区域,背靠成都2000多万人口的大消费市场,又有产业基地的支撑,未来在产品创新、信息汇集、标准制定、价格导向等方面,都有望在全川乃至整个中国西部占据重要地位。如果再加上各类推介会、展会的宣传助力,四川年宵花完全可以走得更远。
华西都市报-封面新闻记者杨澜摄影报道