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教育部要求今年9月起中小学生要参与烹饪劳动

  近日,教育部发布《义务教育劳动课程标准(2022年版)》(以下简称《标准》)。其中根据不同学段制定了“整理与收纳”“家庭清洁、烹饪、家居美化等日常生活劳动”等学段目标,于2022年秋季学期开始执行。
  根据《标准》,劳动课程内容共设置十个任务群,日常生活劳动包括清洁与卫生、整理与收纳、烹饪与营养、家用器具使用与维护四个任务群。生产劳动包括农业生产劳动、传统工艺制作、工业生产劳动、新技术体验与应用四个任务群。服务性劳动包括现代服务业劳动、公益劳动与志愿服务两个任务群。
  根据学段目标,在烹饪帮厨方面:第一学段(1-2年级),要参与简单的家庭烹饪劳动,如择菜、摆放碗筷等;第二学段(3-4年级)按照一般流程制作凉拌菜、拼盘,学习用蒸、煮方法等加工食材;第三学段(5-6年级),用简单的烹饪方法做2至3道家常菜,如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等,能根据家人需求设计一顿营养食谱;第四学段(7-9年级),能设计一日三餐的食谱,独立制作午餐或晚餐中的3至4道菜等。
  5月5日,话题“教育部要求9月起中小学生要学煮饭”一直居于微博热搜榜前列。有不少网友表示赞同,认为这些技能可以受用终身。有网友说:“两个孩子的妈表示太支持了。”也有网友说:“这个课程容易让孩子理解别人的付出,劳动是好事。”
  但也有网友提出了不同意见,有网友表示自己很焦虑也很担心:“我自己都不会做饭,谁来教?”也有家长提出,学习这些技能,从小养成热爱劳动的好习惯十分有必要,但最好是孩子能在学校动手实践,完成和掌握技能学习,培养热爱劳动的好习惯,而不是把任务带回家中,最后学习这些技能被变相转移到了家长头上,就违背了设置劳动课程的初衷。
  综合新华网、教育部网站、澎湃新闻等