成都教科院附属学校八年级11班谢宇佳
　　清晨，耳边响起鸡鸣声，待我睡眼朦胧地走到院子里时，大人们早已开始了春节的一系列繁琐“工作”。
　　仿佛成了老家的一种习惯，春节期间家人总会炸花花。此时，“清闲”的我就成了姥姥的“小跟屁虫”，看着姥姥准备食材，寸步不离地盯着她忙活。
　　擀面总是最有趣的，其关键在和面，姥姥用灵巧的手在面粉上淋水、搅拌，再淋水、再搅拌，反复搓揉，直到面粉变成光滑的面团。趁姥姥转身找擀面杖的间隙，我总会用小手在光滑的面团上按几个小小的手印，然后再满足地看着自己的“杰作”。这时免不了被姥姥沾满面粉的手刮一下鼻子，“再摸就把你的脸画成小花猫哦”，听了姥姥的话，我只好在旁边乖乖看着。
　　随后，姥姥再往面团上撒一些干面粉，用擀面杖两端在光滑的面团上滚来滚去。随着“魔棒”的挥舞，圆滑的面团躺在案板上，变成大大的面饼。姥姥将面饼对折，层层叠加，切成正方形，剩下那些边角料就是我发挥想象的道具了，童年的天马行空在此时体现得淋漓尽致。
　　在等炸花花下油锅的时候，我和小朋友们学着大人的模样，往灶里放柴火。每个被烟灰呛起身的小孩儿都灰头土脸，指着彼此的脸“咯咯”笑上好半天。
　　等到大人将炸好的花花端上桌，眼尖的我一眼便发现那些自己做的“四不像”作品，怕小伙伴抢去，我总是一把将它抢来，不顾刚出油锅的高温，一口吃下。
　　后来，因为学习繁忙，春节时我很少再回老家，但还是抵不过味蕾的召唤，处处寻找炸花花，各种颜色和形状的都尝试过，可总觉得缺了点什么。
　　又是一年春节，按照惯例，姥姥的炸花花一定是少不了的，可隔着那么远的距离，感觉一切都遥远了。突然，我灵机一动，为什么不自己动手试试呢？心动不如行动，在味蕾和情感的双重召唤下，我央求母亲教我做炸花花。母亲的擀面技术通过姥姥的调教，也是一流的。擀面杖在她手里像施了魔法，不一会儿平整的大面饼便做成了。
　　切方块、翻成花、压花心、下油锅，我有模有样地学着母亲的姿势，和弟弟妹妹们忙得不亦乐乎。出油锅后，炸花花“盛开”于青瓷盘中，我迫不及待地拿上一个，轻咬一口。外皮酥脆、内心柔软的炸花花让母亲和几个姑姑赞不绝口，我从心底涌出满满的自豪感。
　　我做的炸花花，没有传承到精湛的手艺，更炸不出那独特的味道，但我会把炸花花继续做下去，因为它不仅是美食技艺的传承，更是亲情厚爱的传递。
　　（指导教师王新娟）