李和桂正在查看晒制中的黄精。

　　12月7日，位于南充市顺庆区果城路的南充扶贫特色产品展销馆里，顺庆供销社的工作人员正在统计今年各类产品的销售情况，本地供销产品黄精（中药材）成为“网红产品”。黄精畅销的背后，有怎样的脱贫奔康故事？记者采访了南充市顺庆区人大代表、南充市顺庆区大堰沟惠农供销社负责人、南充蜀妙农业开发有限公司负责人李和桂。
　　南充市顺庆区七届人大一次会议将于12月10日闭幕。会议期间，李和桂非常关注涉农信息，希望把这些信息带回生产基地和加工车间，带给药农和工人，带给合作伙伴。

返乡创业
从养竹鼠到种黄精

　　李和桂是顺庆区李家镇大堰山村人，2007年大学毕业后，在广东工作的他偶然了解到竹鼠产业，并嗅到了商机。2008年10月，他辞职回到老家，创业做“新农民”。
　　有想法有干劲，经过持续研究和实验，李和桂带领大家走出了一条竹鼠、中药等种养结合可持续发展的绿色产业路。同时，他持续谋求转型发展，将产业布局调整为中药材种植加工，很快顺庆区中药材深加工基地拔地而起，黄精、瓜蒌等中药材种植与加工成为主攻方向，南充蜀妙农业开发有限公司应运而生。
　　2019年，顺庆区供销社成立村级社——大堰沟惠农供销社，这是一个直面农民的综合性经营服务组织，李和桂担任基层社主任。
　　在深入推进乡村全面振兴、写好两项改革“后半篇”的实践探索中，李和桂和团队将重点调整为黄精种植和加工，还吸纳大学生返乡创业，带领残疾人、脱贫户、农户致富增收。
　　目前，南充蜀妙农业开发有限公司深加工的黄精产品有黄精茶、黄精丸子、九制黄精、黄精粉、黄精面等，带动农户种植瓜蒌套种黄精、白芨3000余亩，带动贫困户和残疾人200余户，户均增收5000元，公司年均产值达700万元。

公司+合作社+基地+农户
黄精产、加、销全产业链发展

　　什么是黄精？
　　李和桂告诉记者，黄精属多年生草本植物，其味甘、性平，根茎肉质肥厚，富含蛋白质、维生素、微量元素等多种营养成分，是天然药食两用植物。
　　“随着医药学对黄精药理研究深入，以及大健康时代背景下大家对养生保健的意识提升，黄精这一传统中药产业已进入快速发展状态。”李和桂说，南充尤其是顺庆周边，自古就种植和食用黄精，在农村，农民房前屋后都可以看到种植的黄精。
　　现在，仅在顺庆区双桥、渔溪、李家等乡镇，就已发展黄精产业1000多亩。除成片发展的黄精产业外，依托大堰沟惠农供销社领办的蜀农特种养殖农民专业合作社、当代种植家庭农场，带动农民规模化种植黄精，形成“公司+合作社+基地+农户”的黄精产、加、销全产业链发展模式。
　　这种模式辐射开来，在南充市阆中、嘉陵及周边都形成了规模发展。“蜀妙”“根界”“何去禾丛”三个商标，应运而生。

提品质强品牌
让顺庆黄精走出国门

　　李和桂说，“蜀妙”“根界”“何去禾丛”3个商标各有内涵。“蜀妙”是南充市顺庆区产的黄精的商标，“根界”是阆中及周边培育的黄精商标，“何去禾丛”则是轻奢产品线。“三个商标互补又各有特色，形成了一定的品牌效应，让种植基地的药农和工厂的工人越来越有奔头。”他说，“蜀妙黄精”的成功种植和推广，赢得了全国各地消费者和政府主管部门认可。
　　在政府的培育下，“顺庆黄精”已申报国家地理标志产品，“黄精茶”在2020年中国品牌商标博览会上捧回了金奖。
　　“眼下，我们正抱团发展，提品质强品牌，把‘顺庆黄精’这张名片推向全国。”李和桂说，邀请国内顶级专家，把关品种选育和育种；和浙江理工大学合作，做食品开发，还和四川农业大学、西华师范大学、南充职业技术学院等高校合作，探索制定一套标准，持续对黄精深加工进行开发。
　　李和桂表示，作为南充市农产品区域公用品牌“好充食”的重要成员和顺庆区供销合作社联合社品牌，下一步将继续做大做强“蜀妙黄精”产业，以顺庆区为中心，将辐射范围扩大到全市、全省、全国。同时，通过电商平台和代饮茶、冷泡茶等系列产品线开发，让顺庆产的黄精走出国门。
　　回到土地、回到农村，李和桂心中已谋划出乡村振兴的“黄精作战图”：继续提品质强品牌拓销路，带领脱贫户、药农、工人、合作商在黄精地里“掘金”奔康，助力乡村振兴，为两项改革“后半篇”贡献力量。
　　

华西都市报-封面新闻记者 谢杰