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“五块钱一份 有困难就讲”

眉山仁寿两名“90后”在医院门口售卖“暖心盒饭”

廖思宇和胡思宇正在为顾客盛饭菜。程瑞利 摄

  10月16日上午11点,在眉山市仁寿县人民医院门口,一辆简易餐车前排起了队。廖思宇打饭,胡思宇盛汤,两名“90后”年轻人忙得顾不上抬头。
  “今天状态好点了吗?”“还是5块钱一份,有困难就讲啊。”
  近半年来,这些话,廖思宇和胡思宇几乎每天都要说上无数遍。两荤一素一汤,米饭管够,患者及家属5元一份,其他食客8元一份。来买饭的人,有从乡镇赶来陪护的家属,有刚做完检查舍不得“下馆子”的患者,也有附近的老人。无需刻意吆喝,一到饭点,人自然就聚过来了。
  

从工地到病房
一顿热饭的起点

  这辆餐车最初的目的地,是工地。
  廖思宇和胡思宇是初中同学,两人最初的计划是在工地外面卖8元一份的盒饭,顺便拍短视频积累流量,把账号做起来。8元,比工地周边的小餐馆便宜,有赚头,也有流量。
  一次,廖思宇去县中医院办事,看见一位老人独自坐着,啃一个又冷又硬的馒头,配一瓶矿泉水。他上前问了一句:“这是早饭还是午饭?”老人说:“两顿一起凑合吃。”
  廖思宇没再追问。但那个画面扎在心里,拔不出来。
  “那时候我就想,如果有能力,我真的想为这些辛苦看病的老人和家属做点什么,哪怕只是让他们吃上一口热饭。”他找到胡思宇,说出了自己的想法。两人一拍即合,第一时间办好了营业许可证、健康证等一系列手续。每天早上7点多去菜市场买菜,随后在门市里备菜做菜,11点准时把餐车推到中医院门口。
  

从网友到患者
一次认真的挪摊

  9月,他们把餐车从仁寿县中医院挪到了仁寿县人民医院。挪摊源于网友建议:县医院人流量更大,有更多人需要热饭。
  但他们没有直接去。去之前,两人先后到县人民医院的候诊区、住院部,跟患者和家属聊天打听。“我们想到县医院门口摆摊卖盒饭,你们觉得行不行?”“你们平时吃饭方便吗?”“喜欢吃什么菜?”患者和家属中,很多人已经在网上刷到过他们的视频,大家的答复几乎一边倒——“来嘛,支持你们!”
  打听清楚之后,两人才把餐车推到了县人民医院门口。
  记者采访当天,廖思宇和胡思宇还没到现场,餐车前已经有人排队。队伍里,患者家属谢孃孃说:“我天天都来,他们做的菜很合口味。”
  不久之后,两人来了,所有的菜都是家常菜,土豆烧肉、回锅肉、炒时蔬,搭配米汤、冬瓜汤……不是什么精致菜式,却吃着暖心顺口。每来一个食客,廖思宇和胡思宇都会关切地询问:“今天身体如何?”“有什么困难没有?”有时还会送上一句“早日康复”。
  这不是客套话。摆摊半年来,他们记住了不少熟客情况:谁家老人刚做完手术,谁家孩子从外地回来陪护,他们都一一记在心里。但他们从不主动打探食客难处,更不索要困难证明,只是常跟大家说“有困难可以跟我们讲”,把诉说的主动权留给对方,不去刻意揭开别人的窘迫。前来买饭的人,有的家庭确实拮据,有的只是图就餐方便。5元的定价,让来到餐车前的每一个人都保有体面,负担得起,也愿意买单。
  

从白昼到夜晚
一份长期的坚持

  5元一份,有荤有素还有汤,单看成本很难平衡。食材、燃气、一次性餐具、餐车损耗等各项开支叠加,5元套餐基本没有利润,这份差额如何补足?
  “我们现在靠的是之前的积蓄维持,后续计划白天卖盒饭,晚上去夜市摆摊。”廖思宇告诉记者,他和胡思宇坚持每日拍摄、上传短视频,希望把自媒体账号做起来,把爱心盒饭长期坚持下去。
  善意也在双向流淌,热心市民钟先生每月资助他们300元,用于采购食材。300元不多,但这份心意对两个年轻人来说却是莫大的鼓励。
  “那一刻我觉得,善良是双向奔赴的。”廖思宇说,“有这么多人默默支持,我们会努力把这件事做好。”
  郭侨 刘润红 华西都市报-封面新闻记者 罗石芊