看似娇弱却作护城花
金秋颂
百日华彩
锦蕊
2022成都市第五届天府芙蓉花节将持续到11月底。
芙蓉花盛开
三醉芙蓉
“四十里城花作郭，芙蓉围绕几千株。”清代诗人杨燮写出了芙蓉花开时，蓉城的壮丽景色。封面新闻记者邀请成都市植物园园林工程师石小庆，为读者解读成都与芙蓉花的千年渊源。
至于成都为什么被称为蓉城，有两种不同的说法。一说是后蜀帝孟昶曾经以芙蓉花护城，满城遍种芙蓉花。因为成都多雨水，以土制成的城墙很容易崩塌。芙蓉花根系发达，能够起到固土的作用，因此孟昶在成都遍种芙蓉花。另一说是与孟昶的爱情故事相关。相传孟昶有位妃子名为花蕊夫人，生得才貌兼备，深得孟昶的喜爱。为了哄得花蕊夫人开心，孟昶便在全城种上了她喜欢的芙蓉花。一到秋天，全城开满了芙蓉花，颇为壮观。成都因而得名“蓉城”。
无论传说是否真实，可以确定的是，蓉城名称的来历确实与芙蓉花有关。“成都城上遍种芙蓉，每至秋，四十里如锦绣，高下相照。”赵抃在《成都古今集记》中曾这样记载。
孟昶的爱情故事，我们无法从植物学的角度论证其真实性。但对孟昶曾经以芙蓉花固土护城的说法，石小庆说，从芙蓉花的特点来说，是有可能的：“木芙蓉根系比较发达，固土能力确实较强。”
石小庆介绍，芙蓉花与成都的渊源，远不止这一点。在历史上，芙蓉可作麻类代用品和原料，也可为造纸所用。“生活在成都的女诗人薛涛，在浣花溪采用木芙蓉皮作原料，加入芙蓉花汁，制成深红色的精美小彩笺，专门用来写短小的诗句。”因为加入了浣花溪溪水制作而成，因此薛涛笺又被称为“浣花笺”。这种桃红色的小笺不仅受到李商隐、韦庄等诗人的追捧，更引得后人争相模仿，追求这桃红色小笺代表的雅趣。
石小庆说，芙蓉花除了观赏价值、生态价值，还有食用价值和药用价值。“木芙蓉是一种常用的药物，主要有效成分是黄酮，其花、叶、根都可入药。对此，李时珍着重研究了芙蓉和霜的关系，‘霜时采花，霜后采叶’，所得皆可入药，这都是因为芙蓉清冷宜霜的缘故。”芙蓉花因有解毒、消肿、止痛等功效，至今仍旧为人们所用。芙蓉花富含人体所需的氨基酸、还原糖、蛋白质、矿物质及微量元素等营养成分，加上外形美、味道鲜、口感好，又有“拒霜而开”的傲骨品格，还得到了文人雅士和食客们的青睐。记录宋代吃食的《山家清供》就写过这样一个菜谱：“采芙蓉花，去心蒂，汤瀹（yuè，意为煮）之，同豆腐煮，红白交错，恍如雪霁之霞，名‘雪霞羹’，加胡椒、姜亦可也。”石小庆说，相传著有《随园食单》的清代诗人袁枚为了得到“雪霞羹”的做法，竟亲自折腰求之，也传为一段佳话。
虽说芙蓉花与成都市的渊源颇深，但是相较于成都市的市树银杏树，芙蓉花的栽种范围还只能算得上是“初具规模”。石小庆介绍，目前芙蓉花在成都主城区的“两环、两轴、两河、多点”范围内栽种，已种植30余万株，但距离凸显“蓉城”特色，还是有一些距离的。“芙蓉花生长的光照要求高、喜水湿，具有夏秋美艳但冬景萧瑟、宜与其他花木搭配种植等特点。芙蓉的种植不应单纯追求数量规模，而是需以效果为导向，强调因地制宜。加大芙蓉园林配景方面的研究，可以让芙蓉成为主城区重要节点园林造景中的点睛之笔。”如何让芙蓉点亮蓉城，石小庆如此说道。
虽然成都市植物园已培育出7个芙蓉品种获得国家植物新品种物权，但还没有开始产量化生产并推广。石小庆认为，新品种的应用，新优品种的研发，市民对于芙蓉花的辨识度等因素，都会对芙蓉花在成都市推广和种植产生影响。
“花展和花节是传统民俗活动中的一种重要形式，也是公众认识花卉、观赏花卉的主要途径。”石小庆说，从1983年芙蓉花成为成都市花的那年起，花展每年都在举行，至今已是第37届了。成都植物园从2014年开始承办芙蓉市花展，在每年秋季为期一个月的展期中，展出不同形态、品种的木芙蓉。
秋季千朵芙蓉花绽放，不知道今日的蓉城与当年杨燮得幸看到的景色相比，又如何？ 封面新闻记者刘可欣图片由受访者提供
10月1日起，2022成都市第五届天府芙蓉花节暨第38届芙蓉花展向市民开放。成都市植物园园林工程师石小庆介绍，今年的花展将持续到11月底，辐射区域100余亩，种植摆放了长春花、香水百合、几内亚凤仙、秋菊、荷兰菊、角堇等30多个品种约10万盆时令鲜花，配置芙蓉20余个品种千余盆。
芙蓉又叫“拒霜花”，在秋季到来时开放。石小庆介绍，成都市植物园拥有30余种芙蓉花，是我国乃至世界上芙蓉品种资源较多的地方之一。在这里，除了传统的芙蓉品种，还有许多植物园特别培育的品种，例如锦绣紫、百日华彩、金秋颂等等。
站在成都植物园的苗圃中，石小庆介绍了园中独特的芙蓉品种。“植物园特别培育的重瓣芙蓉锦绣紫，特点是花色艳丽，花型紧凑，花期较长，整株的花量也比较大。”一般的芙蓉品种花期仅限于9月至10月，但是经过研究和培育，现在植物园中许多芙蓉花品种的花期都能超过这个期限，“像锦绣紫就能在6月到11月开花，花期是非常长的。它的整个花量是比较大的，是非常优秀的一个品种，还入选了‘2020年度中国好品种’。”
除此之外，还有百日华彩，花期能达到180余天，是花期最长的芙蓉花品种。另一种叫“三醉芙蓉”的芙蓉，早上开的时候是白色的花，中午变为粉红色，到了晚上再变成深红色，一日三变。“一些品种的芙蓉花因为受到今年高温天气的影响，还未开放。大家可以在10月中下旬来植物园，观看更多品种的芙蓉花。”石小庆说。
同时，植物园中的月季正值全年的第二次花期。60余个品种的月季花也开得正旺。在观赏芙蓉的同时，市民们也可以感受月季的柔美。
“成都之所以被称为蓉城，就是因为曾经种满了芙蓉花。秋天到了，快来成都市植物园欣赏美丽的芙蓉花吧。”石小庆向大家发出邀请。
封面新闻记者刘可欣
