会员制商超都是智商税？揭秘新中产家庭提升幸福感的秘密
根据麦肯锡《2020年中国消费者调查报告》显示，目前我国中产人群的数量超过3亿，预计到2025年，新中产人群将超过5亿人。新中产，已经成为了消费的主力军。
新中产的消费现状是什么样呢？张女士就职于互联网公司，同时也是三岁孩子的宝妈，是典型的新中产家庭，她告诉我们：“平时没有太多时间购物，也过了瞎买的阶段，购物时间更多是每周固定去一次会员制超市采买，更愿意在那为家人和自己用心严选，有得吃有得玩，孩子也挺开心。”
我们不难发现，随着新中产家庭的壮大，理性消费开始回归，他们购物时有一显著特征：会员制商超被不断提及，把逛会员制商超当成了周末生活乐趣之一。在保证生活品质的基础上，优化购物选择。
所谓会员制超市，即用付费制筛选出愿意为品质买单的高素质人群，给少数人带来高品质服务。会员制超市普遍宽敞通透，空间足够，给人一种自由舒适感。且会员制超市的SKU少，大型会员制超市如麦德龙的SKU只有4000，其中40%的商品是进口商品，每一件商品经过精心筛选才能上架。
“我是五星级酒店做采购的，我们行业、还有很多国际幼儿园、大型单位，都是在麦德龙进行采购，他们对食品安全监管很严格，有麦咨达管理体系和HACCP认证，我们非常放心，所以自己家里平时也都是在麦德龙购买生活所需。”一位五星级酒店从业者说，“在会员制超市可以购买到优质商品，还有不断开发的新商品，逛超市都有新鲜感，买会员就是想要得到这样高品质的回馈。”
“一站式购物宝地，有试吃还有星级大厨现场教煎牛排、煎鳕鱼，打算买回去试试，看看和高级酒店一样的食材到我手里会怎么样。”肖女士是周末在麦德龙超市购物的其中一位消费者，对她来说，周末来这购物更像是消遣。
值得关注的是，这样的大型超市里现在还新增了两三百平方米的儿童乐园，无疑给带着孩子来采买的父母来了个大解放。而另一块新增区域Tims咖啡专区则是新中产家庭爸爸妈妈们放下工作后的轻松享受。在大排长龙的熟食品区，现烤现卖的各式美味深受一家老小的喜欢。悠闲选购完再带一束鲜花一起回家，新中产家庭要质价比更要精致的生活大抵如此。
商超行业资深经理人高先生告诉记者：“传统卖场是制造决定需求，而会员制超市是需求方决定需求，这样的变化使得对生活有要求的新中产愿意为会员制买单，逛超市已经不是围绕柴米油盐的例行事项，而是轻松惬意的休闲活动之一，更是他们对态度、价值观的表达。”
华西都市报-封面新闻记者李雪丹
