故乡冬日，湖风翻雪，卷向岸边，仿佛一排排贴水飞翔的白鸥，一浪接一浪，不舍昼夜，将湖底的菱角淘上岸。
故乡是湖乡，盛产菱角。盛夏时节，湖面菱叶绿蓬蓬，结下水红色的菱角，如宝石，像玛瑙。入秋采菱，不少人坐在腰子盆（江南一带水上交通工具）里，左右开弓而采，时间一长，双手染得乌青，需要半个月左右才能消退。
菱角采之不尽。总有一些脱落在水底，一部分，成为了来年的种子，一部分，被风浪推上岸，成为乡下孩子的美食。为此，故乡有一句口头禅：“七菱八落”——原来，多出的这一“落”，是落在一群馋猫们的嘴里。
以前乡间日子清苦，孩子们的零食极少，一般过年才会有。湖滩上的菱角，就成了一种诱惑。
寒假晴日，将牛角挂了书包、牛背放了稻草，我和伙伴们穿行在天高地迥。远远地，看见湖滩上一抹水墨色。待走近一瞧，是被风浪推上岸的菱角，乌黑发亮。
解开缰绳，卸下稻草，一头头水牛散了开来，哞哞叫着，相继钻进芦丛，觅食芦根处的茸茸青草。
湖风浩荡，寒意沁人。分工后，大家奔向湖滩，拾起菱角，不亦乐乎。拾起的菱角，堆成小山样。其他的伙伴，抱回了芦苇、蒲草、野菰、水蓼等野生植物，以作燃料。
该烤菱角啦！
择一处向阳坡，于背风处，将稻草引燃，然后添入捡回的燃料，火势开始大起来。湖畔，一丛篝火旺旺地燃烧着，散发着一阵阵光和热，真暖和！一群野小子，于漠漠荒野，围火欢跳舞蹈，野趣十足，恍惚间，仿佛返回了远古。
慢慢地，篝火只剩下一堆猩红的灰烬，此时，烤菱角正好！
“簌簌——”大家将菱角纷纷撒入火烬。不一会儿，传来了一串串爆竹似的微响——在热力的作用下，膨胀的菱仁将皮儿撑破。空气中，弥漫着炒栗子似的香气，勾得肚里的馋虫直打架。
见菱角烤熟，大家开始火中取菱，用芦棍将它们从灰烬里拨出来。菱角的刺儿已烧尽，宛如一枚枚小元宝。拈起来，置于掌心，双掌一合，来回一搓，焦皮褪尽，用嘴轻轻一吹，只剩下糯白的菱仁，莹润细腻，小巧可爱。
“嘎嘣——”咬一口，酥脆带甜，尤为好吃，回味绵长，别有一番风味。围着一堆篝火，大家有说有笑，鼓腮而嚼，一张张小嘴变得乌黑。
冬天过去了，春天来了。风儿绿了江南，湖面水色碧碧。多年以后，我和小伙伴们长大了。再过若干年后，大家纷纷告别了故乡，像一株株浮萍，漂泊在一个更大的江湖。
走南闯北的日子，如当年的沈从文一样，“我走过许多地方的路，行过许多地方的桥，看过许多次数的云……”也尝过许多的美食，看过许多的水。但不论怎样，冬日烤菱角的情景，从此挥之不去，化作了乡愁一缕。
湖还在浪打浪，不见当年烤菱郎。眼下，听闻故乡开始下雪了，不禁试问：儿时的小伙伴们，人逾中年的我们，是否还能回到从前？