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本报讯 （乐洪海记者石莉芳）“如果商家进食品时严格索要合格报告，问题食品则难以流入市场！”昨日，锦江区工商局及消协联合为该区首批16家“食品安全示范店”授牌。以后，市民到挂有这种蓝色牌的示范店超市或食品小卖部购买食品将更加放心。
    据锦江区工商局有关人士介绍，该辖区有上千家各类食品经营商家，而昨日挂牌的首批16家“食品安全示范店”则是其中较规范、各种制度较完善的代表。这些商家除了主体资格合法外，关键还在于建立了完善的食品进货记录制度，不合格食品退市以及警示制度，可提供店内销售食品的检验检疫合格报告等。另外，对执法部门在检查或抽检中曝光的问题食品，示范店将在公示栏披露不合格食品的规格、厂家、批次等信息。更为方便的是，当市民与这些挂牌商家发生纠纷时，可通过“蓝牌牌”公示的工商巡查人员电话快捷投诉。