西行驿站：邀“驴”行天下

　　从这儿出发距离康定361公里，到木格措还有393公里，去若尔盖需行驶498公里……站在西行驿站酒吧门外的指示牌下，一种强烈的距离感提醒着你：向往已久的西部风光和自己一成不变的都市生活仍是遥遥相隔。一种沉积多年却始终未能践行的遗憾从心底默然滋生，直觉告诉你，未了的夙愿或许能在这儿得到慰藉。
　　阿涛的西行驿站就是为这些人准备的，崇尚自然淳朴却又一直委身繁华都市的白领，“他们完全有能力游玩整个西部，但总是给自己找各种借口，西行驿站要做的就是提供旅行支持，不让顾客有任何借口，只要你有过放马西部的想法，西行驿站就一定帮你实现”。本期酷店财技，让我们一起走进阿涛和他的西行驿站，看看他是如何打造以西部旅行为主题的酒吧的。
　　风格：多元文化的和谐交融
　　西行驿站位于城南一条宁静的小路上，距离以“吧”文化而享誉成都的玉林生活广场不过10分钟路程，驿站周围更是酒吧林立。“在这样的环境下，如果还是像其他酒吧一样靠美女卖酒、靠激情的音乐生存，那几乎是天方夜谭。小酒吧要活下去，就一定要张扬个性。”
　　走到西行驿站门口，一巨型天然圆石用五彩炫色绘刻着西藏十相图莲花座台，石体四周绿色、黄色、红色、白色交错相映，或许你并不了解圆石所要表达的含义，但你能立刻察觉出它的与众不同。
　　酒吧里西藏的饰物、新疆的乐器、敦煌的飞天蜡染、陕西的民间工艺品、羌寨的碉楼模型、尼泊尔的灯饰……让你充分领略到别样风情。在这里，酥油茶可以和威士忌同时出售，榻榻米能与土制木凳相映成趣，多元的文化在店主精心的设计下和谐交融。
　　要把多民族的，跨时代的东西融合在一起的确不容易，“当初我们在设计上就注意利用书架、扶手、展示柜把这些不同的东西既结合在一起，却又相对独立。”“整体上我的酒吧要给人既神秘，又粗犷，同时不失典雅的感觉，只要把握住这个大的方向，再多的文化风格我都能把它融进去。”阿涛对酒吧风格的定位很有见解。
　　经营：以游会友
　　“西行驿站是去年7月7日营业的，开始我们想满足的仅是对川西旅游感兴趣的驴友，后来却发现真正的背包族并不喜欢来这里消费，不到一个月，我们就调整了经营策略，把旅游范围扩大到整个西部，针对的消费群主要是城市中向往西部旅行却久未成行的白领。”
　　但凡有过体验旅行想法的年轻人，消费能力一般都不弱，一般担心的是在西部旅行途中没伴以及不知道怎么选择线路……这些困难让他们的西行计划屡屡搁浅。
　　“西行驿站所做的就是搭建旅行交流平台，如果你觉得没有同伴很难成行，在这儿，每天有上百的爱好者们谈天说地，总有一些人能和你趣味相投；如果你觉得没有车很难成行，没关系，在西行驿站里，你和谁走得更近就搭他的顺风车，费用分担；如果你不知道走哪条线路，我们会把每条线路沿途的风景照片给你翻阅，再请资深的驴友为你仔细斟酌……总之一句话，你考虑到的任何困难都能在西行驿站解决。”
　　喜爱体验旅行的朋友大多受过高等教育，同时对酒吧环境的要求也很高，“有了好的酒吧创意能吸引顾客，但要留住顾客却要靠酒吧营造的环境。”
　　“西行驿站注重酒吧的各个细节。就拿木制的长凳来说，在制作过程中，我们几经修改，保证扶手高度是人体最舒适的高度，桌子和凳子间固定的距离不会让一个体形较胖的客人感到尴尬，座位与座位之间的摆放距离让人们有充分的活动空间，又能保证谈话的畅快。在西行驿站，很多东西看上去很随意，但用过后你才体会到店主的良苦用心。”
　　“员工的能力和亲和力对酒吧生意有很大影响，一些酒吧要求服务员能陪客人喝酒，西行驿站没有这样的规定，我要求西行驿站的员工对顾客一定要热情，但这种热情仅仅限于兄弟感情的范围。我们的员工不仅要会调酒，还要对西部旅游感兴趣，对店内装饰有了解，对顾客的问题能做初步的解答。”
　　“为了提升酒吧的格调，一些公益活动和形象工程也是必不可少的。例如我们号召驴友为红原藏区江茸乡小学捐款，现在该小学也成了我们红原旅行的必停之地，同时我们还联合亚洲黑熊救助中心为需要帮助的动物筹款，你可以看到我们每个位置上都放有捐赠盒，通过这些，顾客能体会到西行驿站强烈的社会责任感，对酒吧的印象会有提升。”
　　未来：放“驴”行天下
　　谈起未来，阿涛一脸自信，“当初我选了这偏僻的地方开酒吧，就是把它当成了实验田，既然在这么恶劣的环境下都生存下来了，我们到玉林开店就一点都不怕。”
　　目前西行驿站的固定驴友只有100名左右，但经常光顾酒吧的顾客却有400人，这些都是酒吧的会员发展对象，潜在的市场就是这样挖掘的。
　　由于地理位置的影响，酒吧现在还只能以城南客人为主，西行驿站正考虑在成都开分店。同时也考虑创建像欧洲游、澳洲游等更细化的交流平台，锁定更高端的顾客。真正做到放“驴”行天下。
　　酒吧投资宝典
　　装修一般说来，投资酒吧花费最多的就是装修，以西行驿站为例，不到100平方米的营业面积却花费了20多万的装修费用，而且阿涛告诉记者，目前的装修还只是基本达到了他的要求，如果要装到满意，花费50万根本不是问题。
　　装修费用伸缩性非常大，多的上百万不止，少的可以只花数千元。但无论你计划花费多少钱装修酒吧，都一定要突出个性，这样才能把做酒吧的风险降到最低。当然你也可以像音乐房子、空瓶子那样把摊子铺大，做强，但这样的投资至少在200万以上，而且承担的风险相当大。
　　开支酒吧里出售的酒是不用掏钱买的，现在洋酒、啤酒的供应商都实行铺货政策，先把货放到你店里，卖出去了再结账。
　　人员开支上，一般有经验的服务生月工资千元左右，如果请乐队，本土乐队人均工资在2000-5000元/月。而一些讲座如摄影讲座、电影欣赏讲座，花费每场大概在800元左右。
　　盈利主题小酒吧正常的盈利每月在5000到50000元，以西行驿站为例，盈利主要分两部分,一部分为酒吧经营部分，酒吧每月的营业额在3万元左右；另一部分是会员加盟费,目前西行驿站共有会员100名,每人根据自己要享受的服务项目，每年向驿站交纳260-380元不等的会员费。而组织会员旅行是按照成本价算的，不能赚一分钱，“别人入了会，你就要给实惠，不然别人凭什么加入”。
　　按照目前西行驿站的经营情况，除去员工开支3200元、房租4000元以及一些额外开支，每月能盈利2万-3万元，而据了解，成都一些大型酒吧每月盈利可以超过20万元。
　　风险据悉，玉林一带的酒吧常常是没开3个月就换老板了。开酒吧风险不小，一般说来，开始的三个月到半年内很难盈利，而玉林酒吧的租金是80元/平方米，要想熬过开始的阵痛，不仅要有雄厚的资金，还要有很好的创意，像西行驿站那样创业不出三月就能盈利的酒吧毕竟是少数。
　　见习记者黄强摄影王长久